Ang mga nakakapinsalang bakterya ay naninirahan sa lupa, mga anyong tubig, sila ay nasa hangin na ating nilalanghap, sa loob ng katawan ng tao at hayop, sa mga halaman at pagkain. Marami sa kanila ang nagdudulot ng mga sakit sa mga tao, hayop at halaman. Ang mga nakakapinsalang bakterya ay pumapasok sa katawan ng tao sa pamamagitan ng hangin, pagkain, at pakikipag-ugnay. Marami sa kanila ang nagiging parasitiko sa katawan ng tao at sa mga cavity ng kanyang katawan. Ang kanilang pag-unlad ay pinipigilan ng immune system.
Ang unang bakterya sa planetang Earth ay lumitaw bilyun-bilyong taon na ang nakalilipas, bago pa man lumitaw ang mga halaman, hayop at tao.Sa loob ng milyun-milyong taon, binago nila ang kanilang tirahan sa isang hindi kanais-nais na klima, binago nila ang kanilang sarili, unti-unting pinapabuti ang kanilang mga pamamaraan ng suporta sa buhay, at sa paglipas ng panahon ay naninirahan sa buong planeta: mga karagatan, lupa, bato, bulkan at yelo ng Arctic. Ang kaligtasan ng bakterya ay natiyak sa pamamagitan ng pagkakaroon ng "paglukso" na mga gene, na natutunan nilang ipasa sa isa't isa kasama ang mga nakuhang tagumpay.
Microflora ng tao
Ang bakterya at taong milenyo ay magkakasamang nabubuhay sa isa't isa. Nagdadala sila ng napakalaking benepisyo sa mga tao. Ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ay bumubuo sa 99% ng buong populasyon na naninirahan sa katawan ng tao at 1% lamang sa kanila ang may masamang reputasyon. Dahil sa pinsalang idinudulot ng bakterya sa mga tao, anumang pagbanggit sa mga ito ay nagdudulot ng mga negatibong emosyon. Ang mga mikrobyo ay naninirahan sa lahat ng mga lukab ng katawan ng tao (bukas at sarado), sa mauhog lamad at balat, sa mga bituka at baga, pantog at puki, oral mucosa, ilong at sinus, sa mga tainga, sa ilalim ng mga kuko, sa balat ng ang mga kamay, atbp. d.
Hangga't pinapanatili ang balanse ng microbial (ang balanse sa pagitan ng katawan ng tao at microbes), hindi nangyayari ang sakit. Pinipigilan ng kaligtasan ng tao ang pag-unlad ng impeksyon sa katawan.
kanin. 1. Ang katawan ng tao ay binubuo ng 90% microbial cells. Naglalaman ito ng 500 hanggang 1000 iba't ibang uri ng bakterya o trilyon ng mga kamangha-manghang residenteng ito, na umaabot sa 4 kg ng kabuuang timbang.
kanin. 2. Bakterya na naninirahan sa oral cavity: Streptococcus mutants (berde). Bakteroides gingivalis, nagiging sanhi ng periodontitis (kulay ng lila). Candida albicus (dilaw na kulay). Nagdudulot ng candidiasis ng balat at mga panloob na organo.
kanin. 3. Fungi mula sa genus na Candida (Candida albicans). Sila ay patuloy, simula sa sandali ng kapanganakan, parasitize ang balat at mauhog lamad nang hindi nagiging sanhi ng sakit.Sa pagbaba ng kaligtasan sa sakit at hindi wastong paggamit ng malawak na spectrum na mga antibiotic, maaaring mangyari ang mycoses, mula sa banayad hanggang sa nakamamatay na pinsala sa mga panloob na organo.
kanin. 4. Mga kolonya ng Malassezia furfur mushroom. Nag-parasitize sila sa pinakamataas na layer ng balat at sa mga lugar ng mga follicle ng buhok. Sa ilang mga kundisyon, maaari silang maging sanhi ng pityriasis versicolor at seborrheic dermatitis.
kanin. 5. Ang Staphylococcus epidermidis ay nagiging parasitiko sa balat ng sinumang tao. Nakakaapekto ito sa halos lahat ng mga organo ng katawan ng tao. Nagiging sanhi ng higit sa 100 mga sakit.
kanin. 6. Treponema denticola. Ito ay nagiging parasitiko sa oral cavity ng isang malusog na tao at hindi nagpapakita ng sarili sa anumang paraan. Sa ilang mga kundisyon, nagdudulot ito ng sakit sa gilagid.
Ang hangin ay hindi isang lugar ng pag-aanak ng bakterya, kaya ang pananatili ng mga mikrobyo sa kapaligiran na ito ay pansamantala. Pinapasok nila ang hangin mula sa lupa. Ang impeksyon ay kumakalat sa pamamagitan ng airborne droplets mula sa mga may sakit na tao at hayop. Ang isang malaking bilang ng mga mikrobyo ay matatagpuan sa mga saradong espasyo. Ang mga impeksyon sa viral at bacterial, protozoa at fungi ay nakukuha sa pamamagitan ng hangin. Sila ang mga salarin ng trangkaso, tigdas, bulutong-tubig, whooping cough, scarlet fever, tuberculosis, diphtheria at staphylococcal infections.
kanin. 7. Mycobacterium tuberculosis. Ang bakterya ay nagdudulot ng mga sakit sa mga tao at hayop sa loob ng maraming millennia. Ang tuberculosis bacillus ay lubhang matatag sa panlabas na kapaligiran. Sa 95% ng mga kaso ito ay naipapasa sa pamamagitan ng airborne droplets. Kadalasan ay nakakaapekto ito sa mga baga.
kanin. 8. Ang causative agent ng diphtheria ay corynebacteria o Leffler's bacillus. Madalas itong bubuo sa epithelium ng mauhog na layer ng tonsils, mas madalas sa larynx. Ang pamamaga ng larynx at pinalaki na mga lymph node ay maaaring humantong sa asphyxia.Ang lason ng pathogen ay naayos sa mga lamad ng mga selula ng kalamnan ng puso, bato, adrenal glandula at nerve ganglia at sinisira ang mga ito.
kanin. 9. Causative agent ng staphylococcal infection. Ang pathogen staphylococci ay nagdudulot ng malawak na pinsala sa balat at mga appendage nito, pinsala sa maraming internal organs, foodborne toxic infection, enteritis at colitis, sepsis at toxic shock.
kanin. 10. Ang Meningococci ay ang mga sanhi ng impeksyon ng meningococcal. Hanggang sa 80% ng mga kaso ay mga bata. Ang impeksyon ay nakukuha sa pamamagitan ng airborne droplets mula sa may sakit at malusog na carrier ng bacteria.
kanin. 11. Bordetella pertussis.
kanin. 12. Ang causative agent ng scarlet fever ay streptococcus pyogenes.
Ang tubig ang tirahan ng maraming mikrobyo. Sa 1 cm3 ng tubig maaari kang magbilang ng hanggang 1 milyong microbial body. Ang mga pathogenic microorganism ay pumapasok sa tubig mula sa mga pang-industriya na negosyo, populated na lugar at mga sakahan ng hayop. Ang tubig na naglalaman ng mga pathogenic microbes ay maaaring maging mapagkukunan dysentery, cholera, typhoid fever, tularemia, leptospirosis, atbp. Ang Vibrio cholerae at ang causative agent ng tuberculosis ay maaaring manatili sa tubig sa loob ng mahabang panahon.
kanin. 13. Shigella. Ang mga pathogen ay nagdudulot ng bacillary dysentery. Sinisira ng Shigella ang epithelium ng colon mucosa, na nagiging sanhi ng matinding ulcerative colitis. Ang kanilang mga lason ay nakakaapekto sa myocardium, nervous at vascular system.
kanin. 14. Vibrio cholerae. Hindi sinisira ng Vibrios ang mga selula ng mauhog na layer ng maliit na bituka, ngunit matatagpuan sa kanilang ibabaw. Naglalabas sila ng lason na tinatawag na choleragen, ang pagkilos nito ay humahantong sa pagkagambala sa metabolismo ng tubig-asin, na nagiging sanhi ng pagkawala ng katawan ng hanggang 30 litro ng likido bawat araw.
kanin. 15. Ang Salmonella ay ang causative agent ng typhoid fever at paratyphoid fever. Ang mga elemento ng epithelium at lymphoid ng maliit na bituka ay apektado.Sa daloy ng dugo ay pumapasok sila sa bone marrow, spleen at gall bladder, kung saan ang mga pathogen ay muling pumasok sa maliit na bituka. Bilang resulta ng pamamaga ng immune, ang pader ng maliit na bituka ay pumutok at nangyayari ang peritonitis.
kanin. 16. Causative agents ng tularemia (asul na coccobacteria). Nakakaapekto sila sa respiratory tract at bituka. May kakayahan silang tumagos sa katawan ng tao sa pamamagitan ng buo na balat at mauhog na lamad ng mata, nasopharynx, larynx at bituka. Ang kakaiba ng sakit ay pinsala sa mga lymph node (pangunahing bubo).
kanin. 17. Leptospira. Nakakaapekto ang mga ito sa human capillary network, kadalasan ang atay, bato at kalamnan. Ang sakit ay tinatawag na infectious jaundice.
Bilyun-bilyong "masamang" bakterya ang naninirahan sa lupa. Sa isang 30-sentimetro na kapal ng 1 ektarya ng lupa ay mayroong hanggang 30 tonelada ng bakterya. Ang pagkakaroon ng isang malakas na hanay ng mga enzyme, putrefactive bacteria Nakikibahagi sila sa pagkasira ng mga protina sa mga amino acid, sa gayon ay aktibong bahagi sa mga proseso ng pagkabulok. Gayunpaman, ang mga bakteryang ito ay nagdudulot ng maraming problema sa mga tao. Salamat sa aktibidad ng mga microbes na ito, napakabilis na nasisira ang pagkain. Natutunan ng tao na protektahan ang mga pagkaing matatag sa istante sa pamamagitan ng pag-sterilize, pag-aasin, paninigarilyo at pagyeyelo. Ang ilang mga uri ng bakteryang ito ay maaaring masira kahit na ang mga inasnan at frozen na pagkain.
Ang mga pathogen bacteria ay pumapasok sa lupa mula sa mga may sakit na hayop at tao. Ang ilang uri ng bacteria at fungi ay nananatili sa lupa sa loob ng ilang dekada. Ito ay pinadali ng kakayahan ng mga microorganism na ito na bumuo ng mga spores, na nagpoprotekta sa kanila mula sa hindi kanais-nais na mga kondisyon sa kapaligiran sa loob ng maraming taon. Nagdudulot sila ng mga pinaka-mapanganib na sakit - anthrax, botulism, gas gangrene at tetanus.
kanin. 18.Ang causative agent ng anthrax. Ito ay nananatili sa lupa sa isang estado na parang spore sa loob ng mga dekada. Isang partikular na mapanganib na sakit. Ang pangalawang pangalan nito ay malignant carbuncle. Ang pagbabala ng sakit ay hindi kanais-nais.
kanin. 19. Ang causative agent ng botulism ay gumagawa ng isang malakas na lason. Ang 1 microgram ng lason na ito ay pumapatay ng isang tao. Nakakaapekto ang botulinum toxin sa nervous system, oculomotor nerves, hanggang sa paralysis at cranial nerves. Ang dami ng namamatay mula sa botulism ay umabot sa 60%.
kanin. 20. Ang mga causative agent ng gas gangrene ay dumami nang napakabilis sa malambot na mga tisyu ng katawan nang walang air access, na nagiging sanhi ng malubhang sugat. Sa isang estado na tulad ng spore, nagpapatuloy ito sa panlabas na kapaligiran sa loob ng mahabang panahon.
kanin. 21. Putrefactive bacteria.
kanin. 22. Pinsala sa mga produktong pagkain ng putrefactive bacteria.
Ang isang bilang ng mga bakterya at fungi ay masinsinang nabubulok ang hibla, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa kalusugan. Gayunpaman, kabilang sa mga ito ay may mga bakterya na nagdudulot ng malubhang sakit sa mga hayop. Ang mga amag ay sumisira sa kahoy. Wood staining mushroom magpinta ng kahoy sa iba't ibang kulay. Kabute sa bahay humahantong sa kahoy sa isang bulok na estado. Bilang resulta ng mahahalagang aktibidad ng fungus na ito, ang mga kahoy na gusali ay nawasak. Ang aktibidad ng mga fungi na ito ay nagdudulot ng malaking pinsala sa pagkasira ng mga gusali ng hayop.
kanin. 23. Ang larawan ay nagpapakita kung paano sinira ng halamang-singaw sa bahay ang mga kahoy na beam sa sahig.
kanin. 24. Nasira ang hitsura ng mga troso (blueness) na apektado ng wood-staining fungus.
kanin. 25. House mushroom Merulius Lacrimans. a – cotton wool mycelium; b – batang fruiting body; c – lumang fruiting body; d – lumang mycelium, cords at wood rot.
Ang mga produktong kontaminado ng mga mapanganib na bakterya ay nagiging pinagmumulan ng mga sakit sa bituka: typhoid fever, salmonellosis, cholera, dysentery atbp. Mga lason na inilalabas staphylococci at botulism bacilli, maging sanhi ng mga nakakalason na impeksyon. Maaaring maapektuhan ang mga keso at lahat ng produkto ng pagawaan ng gatas butyric acid bacteria, na nagdudulot ng butyric acid fermentation, na nagreresulta sa pagkakaroon ng hindi kanais-nais na amoy at kulay ng mga produkto. Mga stick ng suka maging sanhi ng acetic fermentation, na humahantong sa maasim na alak at beer. Bakterya at micrococci na nagdudulot ng pagkabulok naglalaman ng mga proteolytic enzymes na sumisira ng mga protina, na nagbibigay sa mga produkto ng mabahong amoy at mapait na lasa. Ang mga produkto ay natatakpan ng amag bilang resulta ng pinsala sa fungi ng amag.
kanin. 26. Tinapay na apektado ng amag.
kanin. 27. Keso na apektado ng amag at putrefactive bacteria.
kanin. 28. "Wild yeast" Pichia pastoris. Ang larawan ay kinuha gamit ang 600x magnification. Ang pinakamasamang peste ng beer. Natagpuan sa lahat ng dako sa kalikasan.
Mapanganib na bakterya na nabubulok ang mga taba sa pagkain
Butyric acid microbes ay sa lahat ng dako. 25 sa kanilang mga species ay nagdudulot ng butyric acid fermentation. Aktibidad sa buhay bacteria na natutunaw ng taba humahantong sa rancidity ng langis. Sa ilalim ng kanilang impluwensya, ang soybean at sunflower seeds ay nagiging rancid. Ang butyric acid fermentation, na sanhi ng mga microbes na ito, ay sumisira sa silage, at ito ay hindi gaanong kinakain ng mga hayop. At ang basang butil at dayami, na nahawaan ng butyric acid microbes, nagpapainit sa sarili. Ang kahalumigmigan na nilalaman ng mantikilya ay isang magandang kapaligiran para sa pagpaparami. putrefactive bacteria at yeast fungi. Dahil dito, ang langis ay lumala hindi lamang sa labas, kundi pati na rin sa loob. Kung ang langis ay nakaimbak ng mahabang panahon, maaari itong tumira sa ibabaw nito. fungi ng amag.
kanin. 29.Caviar oil na apektado ng fat-splitting bacteria.
Mapanganib na bakterya na nakakaapekto sa mga itlog at mga produkto ng itlog
Ang bakterya at fungi ay tumagos sa mga itlog sa pamamagitan ng mga pores ng panlabas na shell at ang pinsala nito. Kadalasan, ang mga itlog ay nahawaan ng salmonella bacteria at molds, egg powder - salmonella at E. coli.
Ang mga lason ay lalong mapanganib para sa mga tao botulinum bacillus at perfringens bacillus. Ang kanilang mga spores ay nagpapakita ng mataas na paglaban sa init, na nagpapahintulot sa mga mikrobyo na manatiling mabubuhay pagkatapos ng pasteurization ng de-latang pagkain. Ang pagiging nasa loob ng garapon, nang walang access sa oxygen, nagsisimula silang dumami. Naglalabas ito ng carbon dioxide at hydrogen, na nagiging sanhi ng paglaki ng garapon. Ang pagkain ng naturang produkto ay nagdudulot ng malubhang toxicosis sa pagkain, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang napakalubhang kurso at kadalasang nagtatapos sa pagkamatay ng pasyente. Ang de-latang karne at gulay ay kamangha-mangha bakterya ng acetic acid, Bilang isang resulta, ang mga nilalaman ng de-latang pagkain ay maasim. Ang pag-unlad ng impeksyon sa staphylococcal ay hindi nagiging sanhi ng pamamaga ng de-latang pagkain, dahil ang staphylococcus ay hindi gumagawa ng mga gas.
kanin. 31. Ang de-latang karne na apektado ng acetic acid bacteria, bilang isang resulta kung saan ang mga nilalaman ng mga lata ay nagiging maasim.
kanin. 32. Ang namamagang de-latang pagkain ay maaaring maglaman ng botulinum bacilli at perfringens bacilli. Ang garapon ay pinalaki ng carbon dioxide, na inilalabas ng bakterya sa panahon ng pagpaparami.
Mapanganib na bakterya sa mga produkto ng butil at tinapay
Ergot at iba pang mga amag na nakakahawa sa mga butil ay ang pinaka-mapanganib para sa mga tao. Ang mga lason ng mga mushroom na ito ay heat stable at hindi nasisira sa pamamagitan ng pagluluto. Ang mga toxicose na dulot ng paggamit ng mga naturang produkto ay malala.Pahirapan, sinaktan bakterya ng lactic acid, ay may hindi kanais-nais na lasa at tiyak na amoy, bukol sa hitsura. Apektado na ang inihurnong tinapay Bacillus subtilis (Bac. subtilis) o “gravid disease”. Ang bacilli ay naglalabas ng mga enzyme na nagbabagsak ng starch ng tinapay, na ipinakita, una, sa pamamagitan ng isang amoy na hindi katangian ng tinapay, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng lagkit at lagkit ng mumo ng tinapay. Berde, puti at capitate na amag nakakaapekto sa inihurnong tinapay. Kumakalat ito sa hangin.
kanin. 33. Sa larawan ay may purple ergot. Ang mababang dosis ng ergot ay nagdudulot ng matinding pananakit, kaguluhan sa pag-iisip at agresibong pag-uugali. Ang mataas na dosis ng ergot ay nagdudulot ng masakit na kamatayan. Ang pagkilos nito ay nauugnay sa pag-urong ng kalamnan sa ilalim ng impluwensya ng fungal alkaloids.
kanin. 34. Mould mycelium.
kanin. 35. Ang mga spore ng berde, puti at capitate molds ay maaaring mahulog mula sa hangin papunta sa inihurnong tinapay at mahawahan ito.
Mapanganib na bakterya na nakakaapekto sa mga prutas, gulay at berry
Ang mga prutas, gulay at berry ay pinagbinhan bakterya ng lupa, fungi ng amag at lebadura, na nagdudulot ng mga impeksyon sa bituka. Ang mycotoxin patulin, na tinatago mushroom ng genus Penicillium, ay maaaring magdulot ng kanser sa mga tao. Yersinia enterocolitica nagiging sanhi ng sakit na yersiniosis o pseudotuberculosis, na nakakaapekto sa balat, gastrointestinal tract at iba pang mga organo at sistema.
kanin. 36. Pinsala sa mga berry ng fungi ng amag.
kanin. 37. Mga sugat sa balat dahil sa yersiniosis.
Ang mga nakakapinsalang bakterya ay pumapasok sa katawan ng tao sa pamamagitan ng pagkain, hangin, sugat at mauhog na lamad. Ang kalubhaan ng mga sakit na dulot ng mga pathogenic microbes ay nakasalalay sa mga lason na kanilang nagagawa at ang mga lason na nanggagaling kapag sila ay namatay nang maramihan.Sa paglipas ng libu-libong taon, nakakuha sila ng maraming mga adaptasyon na nagpapahintulot sa kanila na tumagos at manatili sa mga tisyu ng isang buhay na organismo at labanan ang kaligtasan sa sakit.
Ang pag-aralan ang mga nakakapinsalang epekto ng mga mikroorganismo sa katawan at bumuo ng mga hakbang sa pag-iwas ay ang gawain ng tao!
