Sinusuri ng artikulo ang istraktura ng microscopic fungi, ang kanilang nutrisyon, pagpaparami, pati na rin ang pinsala at benepisyo sa mga tao.
Lumitaw ang fungi sa Earth 200 milyong taon na ang nakalilipas. Ang mga ito ay microbes na may eukaryotic cell structure, kulang sa mga prosesong photosynthetic at laganap sa kalikasan. Ayon sa pag-uuri ng mga microorganism, ang mga mikroskopikong fungi ay kabilang sa kaharian ng Fungi, na kinabibilangan ng 120 libong species na may magkakaibang istraktura at mga katangian.
Malaki ang papel ng microscopic fungi sa ating buhay. Nagdudulot sila ng pagkasira ng pagkain, mga madilim na amag sa banyo, at nabubulok kahit sa isang perpektong gawa na bahay na gawa sa kahoy.
kanin. 1. Microscopic fungi.
Saan nakatira ang fungi?
Ang mga ito ay laganap sa kalikasan at isang mahalagang bahagi ng anumang ecosystem - lupa, tubig, nabubuhay sila sa ibabaw o sa loob ng mga tisyu ng halaman, sa katawan ng mga hayop at tao, sa mga labi ng masa ng halaman, sa mga tirahan ng tao.
Ang pinaka-masaganang paglaganap ng microscopic fungi ay sinusunod sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan. Samakatuwid, madalas silang matatagpuan sa mga mamasa-masa na lugar.
Ang mga mikroskopikong fungi ay nabubuhay sa ibabaw ng iba't ibang substrate. Karamihan sa kanila ay nangangailangan ng oxygen upang mabuhay (aerobic species). Madali silang makatiis sa mababang temperatura at mabuhay, halimbawa, sa mga yunit ng pagpapalamig.
Karamihan sa mga filamentous fungi ay binubuo ng mga pinahabang selula na tinatawag na hyphae. Ang Hyphae sa anyo ng manipis na mga thread ay magkakaugnay sa bawat isa, na bumubuo ng mycelium (isa pang pangalan para sa mycelium). Bilang isang patakaran, ang mycelium ay may kasamang dalawang bahagi: ang itaas na bahagi ng hangin at ang mas mababang bahagi, sa tulong ng kung saan ang mga fungi ay nakakabit sa nutrient substrate, na nagpapahintulot sa kanila na pakainin.
Kapag ang mga fungi ay nasa ibabaw ng nutrient substrate, nagsisimula silang lumaki sa dulo ng mga seksyon ng hyphae at sangay na malayo sa gitna, habang bumubuo ng isang kolonya.
kanin. 3. Hitsura ng fungal colonies.
Maraming fungi ang may rhizoids - tulad-ugat na mga pag-usbong na tumutulong sa pag-attach sa substrate at ubusin ang mga nutritional na bahagi nito. Minsan ang sclerotia ay naroroon - ito ay mga plexus ng hyphae na naglalaman ng isang malaking halaga ng nutrients at nagsisilbi para sa nutrisyon kapag lumitaw ang mga hindi kanais-nais na kondisyon.
kanin. 4. Aspergillus fungus sa isang Petri dish.
Ang lahat ng mycelial cells ay may cell wall na may proteksiyon at mga katangiang bumubuo ng hugis. Ang loob ng cell ay puno ng cytoplasm, na karaniwang naglalaman ng ilang nuclei, ribosome, mitochondria, at vacuoles.
Karamihan sa mga selula ay multinucleated.Kinokontrol ng nuclei ang mga metabolic na proseso, pagpaparami, at paglipat ng mga genetic na materyales. Ang mga protina na kailangan para sa buhay ay na-synthesize sa mga ribosome, at maraming mga proseso ng enerhiya ang na-synthesize sa mitochondria. Kasabay nito, ang mga sustansya (kabilang ang glycogen, taba o volutin) ay nakaimbak sa mga vacuole.
kanin. 5. Ang istraktura ng isang mushroom cell.
Batay sa kanilang mycelial structure, nahahati ang fungi sa dalawang pangunahing klase.
Mycomycetes - ang mas mataas na fungi ay kinabibilangan ng mga kung saan ang mycelium ay septate, ang hyphae ay nahahati sa pamamagitan ng mga partisyon (septa, septums) sa ilang mga cell na may isa o ilang nuclei. Sa ganitong mga cell, ang komunikasyon ay nangyayari sa pagitan ng mga cell sa pamamagitan ng mga pores. Minsan ang mga fungi (yeasts) ay walang mycelium at mga indibidwal na selula. Kung hindi sila naghihiwalay sa panahon ng paghahati, nangyayari ang isang akumulasyon ng mga selula, na tinatawag na false mycelium.
Ang Phycomycetes ay mas mababang fungi na mayroong nonseptate mycelium. Sila ay isang malaking branched cell na walang intermediate partitions;
Ayon sa paraan ng kanilang pagpapakain, ang mga filamentous fungi ay alinman sa mga saprophyte o mga parasito. Para sa nutrisyon, ang mga fungi ay gumagamit ng mga yari na organikong compound, na nagpapahintulot sa kanila na maiuri bilang heterotrophs. Para sa nutrisyon, ang isang bilang ng mga digestive enzymes ay sikreto, na nagpapahintulot sa pagkasira ng mga nutrient molecule sa pinakasimpleng magagamit para sa nutrisyon.
Ang mga paraan ng pagpapalaganap ng fungi ay vegetative at reproductive. Ang pagpapalaganap ng vegetative ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na organo, dahil sa panahon nito ang mycelium ay nahahati sa mga indibidwal na selula ng iba't ibang uri:
chlamydospores - mga cell ng iba't ibang mga hugis, kabilang ang mga seksyon ng hyphae ng isa o higit pang mga cell, kadalasang may diameter na mas malaki kaysa sa orihinal na haba;
oidia - mga hugis-itlog na selula na may mga diameter na katumbas ng mga diameter ng mga paunang hyphal na selula;
arthrospores - mga cell na may hugis-parihaba o polyhedral na hugis, na nakataas sa itaas ng aerial na bahagi ng mycelium;
Ang mga blastospores ay mga bilog na selula na nabuo sa ibabaw ng mycelium sa pamamagitan ng pag-usbong.
Ang mga nasa itaas na uri ng spores ay binagong mycelium, na, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon sa kapaligiran, ay nagbibigay-daan sa pagbuo ng bagong mycelium.
Ang pamamaraan ng reproduktibo ay nangangailangan ng mga espesyal na organo.
Sa asexual na pamamaraan, ang pagpaparami ay nangyayari gamit ang mga spores, angiospores o zoospores, pati na rin ang conidia.
Gamit ang sekswal na pamamaraan - na may pagsasanib ng nuclei mula sa dalawang mga cell at kasunod na dibisyon, bilang isang resulta kung saan ang pagbuo ng hyphae na may mga bag (mga organo ng sekswal na sporulation) ay sinusunod.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng microscopic fungi
Natutunan ng tao na gamitin ang mga mikroorganismo na ito upang makagawa ng mga produktong pagkain, gamot, at enzyme. Halimbawa, ang pagbuo ng kefir sa pamamagitan ng kefir fungi, luntiang tinapay sa pamamagitan ng lebadura, keso sa pamamagitan ng mga espesyal na uri ng fungi ng amag.
Maraming uri ng microscopic fungi (halimbawa, penicillium o aspergillus) sa panahon ng kanilang mga proseso sa buhay ang nag-synthesize ng mga antibiotic, na ginagamit ng mga tao upang makagawa ng mga gamot.
Maraming microscopic fungi ang maaaring magdulot ng pagkasira ng mga butil, prutas at iba pang produktong pagkain. Ipinakita ng mga siyentipikong pag-aaral na kung ang harina o mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagiging amag, hindi ito dapat kainin, dahil ang amag ay kumakalat nang malalim sa pagkain.
kanin. 10. Fungus sa mga pananim na forage.
kanin. 11. Tinapay na nasira ng fungus.
Ang ilang uri ng fungi ay maaaring magdulot ng mga sakit sa mga hayop at tao. Kabilang dito ang Aspergillus, Penicillium, Mucor, Fusarium, Candida at marami pang iba. Ang kanilang pagpasok sa katawan ay maaaring maging sanhi ng allergy o pagkalason.
