Dietu lze určit močí

Vědci z Imperial College London, Aberystwyth University a Newcastle University vyvinuli test, který během pěti minut udává množství červeného masa, kuřecího masa, ryb, zeleniny a ovoce, které člověk sní. Analýza také umožňuje odhadnout množství bílkovin, tuků, sacharidů a vlákniny, které člověk zkonzumuje.

Práce je ve vývoji. V budoucnu test pomůže pacientům sledovat jejich jídelníček. „Hlavní chybou ve všech výzkumech výživy a stravy je nedostatek přesných informací o lidské výživě. 60 % lidí uvádí nesprávné informace o své stravě i při vedení deníků. Nový test by mohl poskytnout nezávislý ukazatel kvality stravy člověka,“ řekl Gary Frost, profesor a autor studie z Imperial's Department of Medicine.

Správná výživa je klíčem ke zdraví.

Vědci zkoumali testy moči na stovky metabolitů u dobrovolníků, kteří drželi různé diety po dobu 3 dnů.Na základě získaných dat byl vytvořen profil různých diet. Test okamžitě určí, jak se pacienti stravují.

Technologie v první řadě pomůže pacientům trpícím srdečním onemocněním udržovat zdravou stravu a také v programech na hubnutí. Vědci doufají, že test bude k dispozici během příštích 2 let.

21.06.17