Dietę można określić na podstawie moczu

Naukowcy z Imperial College London, Aberystwyth University i Newcastle University opracowali test, który w ciągu pięciu minut określa ilość czerwonego mięsa, kurczaka, ryb, warzyw i owoców zjadanych przez osobę. Analiza pozwala także oszacować ilość spożywanego przez osobę białka, tłuszczu, węglowodanów i błonnika.

Praca jest w trakcie opracowywania. W przyszłości test pomoże pacjentom monitorować ich dietę. „Główną wadą wszystkich badań nad żywieniem i dietą jest brak dokładnych informacji na temat żywienia człowieka. 60% osób zgłasza nieprawidłowe informacje na temat swojej diety, nawet prowadząc pamiętniki. Nowy test może zapewnić niezależny wskaźnik jakości diety danej osoby” – powiedział Gary Frost, profesor i autor badania na Wydziale Medycyny Imperial.

Prawidłowe odżywianie jest kluczem do zdrowia.

Naukowcy zbadali badania moczu na obecność setek metabolitów u ochotników, którzy przez 3 dni przestrzegali różnych diet.Na podstawie uzyskanych danych opracowano profil różnych diet. Test błyskawicznie określi, jak odżywiają się pacjenci.

Przede wszystkim technologia pomoże pacjentom cierpiącym na choroby serca w utrzymaniu zdrowej diety, a także w programach odchudzania. Naukowcy mają nadzieję, że test będzie dostępny w ciągu najbliższych 2 lat.

21.06.17