Bakterie a člověk tisíciletí spolu koexistují. Přinášejí lidem obrovské výhody. Prospěšné bakterie tvoří 99 % veškeré populace, která obývá lidské tělo a pouze 1 % z nich má špatnou pověst. Kvůli škodám, které bakterie způsobují lidem, jakákoli zmínka o nich vyvolává negativní emoce. Bakterie se nacházejí ve vzduchu, který dýcháme, v půdě, v potravinách a vodě, v rostlinách, v našem těle atd.
Rýže. 1. Bakterie a člověk.
První bakterie na planetě Zemi se objevily před miliardami let, dlouho předtím, než se objevily rostliny, zvířata a lidé. Po miliony let, měnili své stanoviště v nepříznivém klimatu, měnili sami sebe, postupně zdokonalovali své metody podpory života a postupem času osídlili celou planetu: oceány, půdu, skály, sopky a arktický led. Přežití bakterií bylo zajištěno přítomností „skákacích“ genů, které se naučily předávat jeden druhému spolu se získanými úspěchy.
Rýže. 2. Mikrobi jsou skutečnými neviditelnými pány Země.
Rýže. 3. Asi 70 % živých tvorů na Zemi jsou bakterie.
Bakterie a lidé: přínosy pro lidské tělo
Bakterie žijí na planetě Zemi více než 3,5 miliardy let. Během této doby se hodně naučili a mnohému se přizpůsobili. Nyní pomáhají lidem. Bakterie a lidé se stali neoddělitelnými. Vědci vypočítali, že lidské tělo obsahuje 500 až 1000 různých druhů bakterií nebo biliony těchto úžasných obyvatel, což představuje až 4 kg celkové hmotnosti. Až 3 kilogramy mikrobiálních těl se nacházejí pouze ve střevech. Zbytek z nich se nachází v genitourinárním traktu, na kůži a dalších dutinách lidského těla.
Lidské tělo je obýváno jak prospěšnými, tak škodlivými bakteriemi. Stávající rovnováha mezi lidským tělem a bakteriemi byla zdokonalována po staletí. Když se imunita snižuje, „špatné“ bakterie způsobují lidskému tělu velké škody. Některé nemoci znesnadňují zásobování těla „dobrými“ bakteriemi.
Rýže. 5. Vnitřní povrch tlustého střeva. Růžové ostrůvky jsou shluky bakterií.
Rýže. 6. Bakterie v duodenu (označeno červeně).
Rýže. 7. Bakterie (modré a zelené) na lidské kůži (snímek z počítače).
Rýže. 8. Houby z rodu Candida (Candida albicans). Neustále, počínaje okamžikem narození, parazitují na kůži a sliznicích, aniž by způsobily onemocnění. S poklesem imunity a nevhodným užíváním širokospektrých antibiotik může docházet k mykózám, od mírného až po život ohrožující poškození vnitřních orgánů.
Rýže. 9.Plísně Malassezia furfur parazitují v nejsvrchnějších vrstvách kůže a v oblastech vlasových folikulů. Za určitých podmínek mohou způsobit pityriasis versicolor a seboroickou dermatitidu.
Rýže. 10. Staphylococcus epidermidis parazituje na kůži každého člověka. Postihuje téměř všechny orgány lidského těla. Způsobuje více než 100 nemocí.
Rýže. 11. Treponema denticola. U zdravého člověka parazituje v dutině ústní a nijak se neprojevuje. Za určitých podmínek způsobuje onemocnění dásní.
Mikrobi naplňují tělo novorozence od prvních minut jeho života a nakonec tvoří složení střevní mikroflóry do věku 10-13 let. Střeva obývají streptokoky, laktobacily, bifidobakterie, enterobakterie, plísně, střevní viry a nepatogenní prvoci. Laktobacily a bifidobakterie tvoří 60 % střevní flóry. Složení této skupiny bakterií je vždy konstantní, početné a plní základní funkce.
Pozitivní role některých druhů bakterií v lidském těle
O normální fungování lidského těla se starají bifidobakterie, laktobacily, enterokoky, Escherichia coli a bakteriody, které tvoří 99 % normální střevní mikroflóry. 1% jsou zástupci oportunní flóry: klostridie, Pseudomonas aeruginosa, stafylokoky, Proteus atd.
Bifidobakterie
Díky bifidobakteriím vzniká acetát a kyselina mléčná. Okyselením prostředí potlačují růst patogenních bakterií, které způsobují hnilobu a fermentaci;
díky bifidobakteriím se snižuje riziko vzniku potravinových alergií u dětí;
poskytují antioxidační a protinádorové účinky;
bifidobakterie se účastní syntézy vitaminu C;
bifidobakterie a laktobacily se účastní procesů vstřebávání vitaminu D, vápníku a železa.
Rýže. 13. Bifidobakterie. Trojrozměrný obraz.
Escherichia coli
Zvláštní pozornost je věnována zástupci tohoto rodu Escherichia coli M17. Je schopen produkovat látku zvanou cocilin, která inhibuje růst řady patogenních mikrobů.
Za účasti E. coli jsou syntetizovány vitamíny K, skupina B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 a B12), kyselina listová a nikotinová.
Rýže. 14. Escherichia coli. Trojrozměrný obraz.
Rýže. 15. Escherichia coli pod mikroskopem.
Enterobacteriaceae
Enterobacteriaceae se aktivně podílejí na obnově střevní mikroflóry po užívání antibiotik.
Laktobacily
Laktobacily inhibují růst hnilobných a oportunních mikroorganismů díky tvorbě řady antimikrobiálních látek.
Rýže. 16. Laktobacily (trojrozměrný obraz).
Pozitivní role bakterií v lidském těle
Za účasti bifido-, lakto- a enterobakterií jsou syntetizovány vitamíny K, C, skupina B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 a B12), kyselina listová a nikotinová.
Díky střevní mikroflóře se odbourávají nestrávené složky potravy z horních střev – škrob, celulóza, bílkovinné a tukové frakce.
Střevní mikroflóra udržuje metabolismus voda-sůl a homeostázu iontů.
Střevní mikroflóra díky sekreci speciálních látek potlačuje růst patogenních bakterií způsobujících hnilobu a fermentaci.
Bifido-, lakto- a enterobakterie se podílejí na detoxikaci látek, které vstupují zvenčí a tvoří se uvnitř samotného těla.
Velkou roli při obnově lokální imunity hraje střevní mikroflóra. Díky němu se zvyšuje počet lymfocytů, aktivita fagocytů a produkce imunoglobulinu A.
Díky střevní mikroflóře je stimulován rozvoj lymfoidního aparátu.
Zvyšuje odolnost střevního epitelu vůči karcinogenům.
Mikroflóra chrání střevní sliznici a dodává energii střevnímu epitelu.
Reguluje střevní motilitu.
Střevní flóra získává dovednosti zachytit a odstranit viry z těla hostitele, se kterým je po mnoho let v symbióze.
Udržuje tepelnou rovnováhu těla. Mikroflóra je vyživována látkami, které nejsou tráveny enzymatickým systémem a pocházejí z horních částí gastrointestinálního traktu. V důsledku složitých biochemických reakcí vzniká obrovské množství tepelné energie. Teplo je přenášeno krevním řečištěm po celém těle a vstupuje do všech vnitřních orgánů. To je důvod, proč člověk při půstu vždy zmrzne.
Reguluje reabsorpci složek žlučových kyselin (cholesterol), hormonů atd.
Rýže. 17. Buňky Lactobacillus a Bifidobacterium bifidum.
Při onemocněních snižujících obranyschopnost organismu, střevních onemocněních, dlouhodobém užívání antibakteriálních léků a při nedostatku laktózy v lidském těle, kdy cukr obsažený v mléce není tráven a začíná kvasit ve střevech, mění se kyselost střev vzniká mikrobiální nerovnováha – dysbióza (dysbióza).Dysbakterióza je charakterizována smrtí „dobrých“ bakterií a zvýšeným růstem patogenních mikroorganismů a hub. Ve střevech začnou převládat procesy hniloby a fermentace. Projevuje se to průjmem a nadýmáním, bolestmi, nechutenstvím a následně váhou, děti začínají zaostávat ve vývoji, vzniká anémie a hypovitaminóza.
Bakterie a lidé budou vždy existovat společně. Zdraví každého člověka je v jeho rukou. Pokud o sebe člověk pečuje, zůstane zdravý, a tedy šťastný po mnoho let.
