דלקת מעיים היא מחלה הנגרמת על ידי פתוגנים (וירוסים, חיידקים) החודרים לגוף האדם דרך מערכת העיכול. ככלל, זיהומים במזון גורמים רק לצרות זמניות, לא לחיים של מבוגר או ילד, אך חלקם מהווים סכנה חמורה - כולרה, בוטוליזם וכו'. נכון להיום, הרופאים מזהים כ-30 מחלות השייכות לקבוצה זו.
אורז. 1. הגורם הגורם לזיהום סטפילו-סטרפטוקוקלי.
אורז. 2. תוצאות חיסון בטנק של ביולוגי על צלחת פטרי.
דרכי הדבקה
זיהומים הנישאים במזון מתרחשים לאחר שפתוגנים חודרים לגוף עם מזון מזוהם, מים מלוכלכים, או דרך ידיים לא רחוצות, עליהם הם יכולים להתעכב במשך שעות רבות או אפילו ימים. תסמיני המחלה מופיעים לאחר ההשפעות הרעילות והפתוגניות של חיידקים ווירוסים על מערכת העיכול.
כאשר התהליך מתכלל, לא רק איברי מערכת העיכול מושפעים, אלא גם הגוף כולו בכללותו. זיהום במעיים יכול להתבטא בצורות שונות ובדרגות חומרה שונות. אם זיהום סטפילוקוקלי אינו מהווה סכנה רצינית וקל יחסית להתגבר עליו, הרי שזיהומים הנישאים במזון כמו כולרה הם מסוכנים מאוד ואם לא יינתן למטופל טיפול מקיף בזמן, אפילו מוות אפשרי.
העונה המסוכנת ביותר היא הקיץ. מכיוון שבזמן זה אנשים נוטים לשתות מים לא מורתחים ולאכול פירות וירקות לא שטופים מספיק. בנוסף, מוצרים רבים מתקלקלים במהירות בגלל החום, ולא תמיד ניתן להבחין בכך מיד. חרקים יכולים להיות נשאים של חיידקים פתוגניים. גורם סיכון יחסי הוא הצורך המוגבר של האדם בנוזל. מים ממיסים מיץ קיבה והם מאבדים את תכונותיהם קוטל חיידקים. במזג אוויר חם, במיוחד עם שינוי חד באזור האקלים, ההגנה החיסונית של הגוף יכולה לרדת באופן משמעותי.
ממטופל או מנשא חיידקים, הפתוגן חודר לסביבה החיצונית באמצעות צואה והקאות. זיהום במעיים עמיד מאוד בפני השפעות חיצוניות. זה יכול להישאר בר קיימא במשך זמן רב במזון, מים מזוהמים, על ידיו של המטופל, על חפצים בהם השתמש - כפיות, צלחות, ספלים, רהיטים, ידיות לדלת וכו'. למרות העובדה שהפתוגנים סובלים היטב טמפרטורות נמוכות, אבל הם מסוכנים ביותר בסביבות חמות ולחות גבוהה.
הריבוי המהיר ביותר של מיקרואורגניזמים מתרחש במוצרי חלב, ג'לי ובשר טחון. הפרעה לטווח קצר בצואה - דיזנטריה ניתן להשיג פשוט על ידי שתיית חלב טרי ולא מבושל. סטפילוקוקוס נשמר היטב בעוגות ומאפים עם קרמים. הסלמונלה מתפשטת בכל מוצרי מזון: ביצים ובשר עוף, נקניקיות מבושלות, ירקות, פירות ופירות יער.
תקופת הדגירה של זיהום במעיים נעה בין מספר שעות ליומיים, תלוי בסוג הפתוגן. תסמינים של זיהום עשויים להופיע באופן פתאומי, אך עם סוגים מסוימים של זיהומים הם עשויים להתפתח בהדרגה לאורך זמן. בשלב הראשוני - תלונות על חולשה, חוסר תיאבון, חום, כאבי ראש. בשלב זה, רבים מהתסמינים הללו דומים לביטויים של זיהומים חריפים בדרכי הנשימה והחולים מתחילים בטיפול הרגיל בהצטננות. אבל לאחר זמן מה, מופיעים סימנים חדשים של הרעלת מזון - בחילות והקאות, כאבי בטן, שלשול רירי עם דם. מחלות מסוימות מתאפיינות בצמרמורות ובצמא קיצוני.
זיהום המעי השכיח ביותר מתבטא בתסמינים הבאים:
היפרתרמיה (עלייה בטמפרטורה לערכים של חום או תת-חום).
בחילות והקאות.
גזים (נפיחות ויצירת גזים פעילים במעי).
שלשול (שלשול), לפעמים עם זיהומים ריריים מוגלתיים ודמים.
הזעה מוגברת.
הסיבוך המסוכן ביותר של זיהום במעיים אצל ילד הוא התייבשות עקב איבוד נוזלים מופרז עם שלשולים והקאות.לפעמים לנוזל שזה עתה שתית פשוט אין זמן להיספג בקיבה או במעיים - הוא מופרש מיד באמצעות הקאות. התייבשות מובילה לאובדן נתרן ואשלגן, דבר המסוכן מאוד ועלול להוביל להפרעה בלב, בכליות ובאיברים אחרים. כתוצאה מכך, אצל ילד או קשיש שינויים אלו יכולים להיות כה חמורים עד שהחולה עלול למות אצל מבוגרים, מקרי מוות (למעט זיהומים מסוכנים במיוחד) הם נדירים;
לעתים קרובות, דלקת מעיים חריפה דומה למחלות אחרות: הרעלת מזון לא זיהומית (אלכוהול, תרופות, כימיקלים, תרופות וכו'), דלקת תוספתן חריפה, קוליק כליות, הריון, אוסטאוכונדרוזיס בעמוד השדרה התחתון, דלקת ריאות, התקף לב וכו'.
אם ילד או מבוגר חווים תסמינים הדומים לזיהום חריף במעיים, עליך לפנות לעזרה מרופא או מטפל למחלות זיהומיות שיכולים לרשום את הטיפול הנכון.
האבחנה מבוססת על תסמינים אופייניים ותוצאות של בדיקה בקטריולוגית של חומר המתקבל מצואה או מהקאות. שיטות סרולוגיות יכולות גם לזהות נוכחות של נוגדנים לפתוגן זיהומי ספציפי.
אם המצב ממשיך להחמיר, התסמינים הפתולוגיים מתקדמים, אז יש צורך להזמין אמבולנס, ולאחר מכן אשפוז בבית חולים למחלות זיהומיות.
במקרה של הרעלת מעיים של ילד, יש צורך בטיפול מקיף. קודם כל, יש צורך לנקוט בכל האמצעים להשמדת חיידקים או וירוסים מזיקים, אבל זה לא יכול להיות מוגבל לכך. סימנים רבים מצביעים על הרעלה של הגוף עם רעלים חיידקיים או ויראליים והפרעות במאזן המים והאלקטרוליטים. הרעלים מוסרים ממערכת העיכול באמצעות הקאות ושלשולים, ולכן אין צורך לדכא אותם באופן מלאכותי. להיפך, הטיפול מצוין על ידי שטיפת מעיים באמצעות חוקן. לנטרול רעלים ניתן להשתמש בתרופות ספיגה מיוחדות (סורבנטים) - למשל Smecta.
צום או דיאטה דלת תזונה מסומנת מכיוון שאוכל רגיל עלול להמשיך לעורר התקדמות המחלה. דייסת שיבולת שועל ודייסת אורז ללא שמרים יספקו תזונה מספקת לגוף הילד ותהיה לה השפעה מרגיעה מועילה על המעיים. לשיקום אלקטרוליטים - טיפול בבהידרון או רגידרון. פתרונות אלה שותים 2-3 לגימות 2-3 פעמים בשעה. מומלץ לשתות הרבה נוזלים - לפתנים לא ממותקים, תה צמחים.
אם מופיעים סימנים של זיהום במעיים, אין ליטול אנטיביוטיקה אלא בהנחיית רופא.
טיפול כזה עשוי להיות לא יעיל עד שייקבע איזה מיקרואורגניזם ספציפי הוא הגורם להרעלה, אבל כל אנטיביוטיקה יכולה לשבש את המיקרופלורה ולגרום להפרעות במערכת העיכול. רק רופא יכול לרשום לילד אנטיביוטיקה או תרופות אנטי-ויראליות מסוימות. כדי לשחזר microflora, תרופות Linex ו-Lactobacterin משמשים.
